Alles begann damit, dass Georg Johann Rapp 1893 im beschaulichen Kutzenhausen eine kleine Gasthausbrauerei erwarb. Das Bier, in einem Naturkeller gelagert, schmeckte den Kutzenhausenern so gut, dass Georg J. Rapp bald dazu überging, die Eigenbedarfs-Brauerei auszubauen. Schon damals war klar, irgendwie musste das Bier zu den Interessenten kommen. Da es vor hundert Jahren noch relativ gemächlich zuging und Georg J. Rapp eigentlich nur die Bierfreunde in den anliegenden Dörfern erfreuen wollte, genügten Pferdefuhrwerke. Heute ist die Brauerei Rapp ein Unternehmen mit über 500 Mitarbeitern und beliefert in Süddeutschland 250.000 Haushalte mit einem breiten Sortiment. Bis heute garantieren der Einsatz bester Rohstoffe und eine traditionelle Brauart eine hohe Qualität unserer Biere. Selbstverständlich werden diese nach dem jahrhundertealten bayerischen Reinheitsgebot für Biere hergestellt : Nur Malz, Hopfen und Wasser aus dem eigenen Tiefbrunnen werden verwendet. Unser erfahrener Braumeister sorgt dafür, dass die Rapp-Biere nach den alten Rezepturen gebraut werden und heute noch ihren gewohnt süffigen, unverwechselbaren Geschmack haben. Bei der Herstellung der Getränke kommen stets moderne Produktionsanlagen zum Einsatz. So wurden in den letzten 10 Jahren das Sudhaus, die Schroterei, Hefe-, Gär- und einige Lagerkeller neu errichtet. Ebenso wurden Erweiterungen im Bereich der Flaschenabfüllung und der Produktionsanlagen für alkoholfreie Getränke vorgenommen. Heute füllt die hochmoderne Füllanlage 150.000 Flaschen in der Stunde. Jährlich werden eine Million Hektoliter Biere und alkoholfreie Getränke hergestellt. Als zukunftsorientiertes Unternehmen reagiert die Brauerei Rapp aber auch auf neue Kundenwünsche. So werden unermüdlich Rezepte für Erfrischungsgetränke und Säfte entwickelt, die den Geschmack der heutigen Zeit treffen.